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【一 卤香未成茴香误】 - 花香居

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“八角四钱、桂皮四钱、丁香二钱......陈皮......香草......香叶......砂仁......”

    李记食府的后厨里头,着一身布衣的少女正手拿小秤,将案台上摆放的一应香料相继称好,随后小心放在一旁的纱布之上。

    正午将至,外头明媚的阳光倾洒而下,微风轻拂,那香料的细小碎屑在大厨房中长伴暖光而舞,引得香味四散而开。及至微火的炉灶,又裹挟入那浓郁的高汤香气,这香料的气息不仅未被掩盖,反而更添几分风味。

    “茴香......”口中默念,秦婳染神色间不免有些犯难,她瞧着手中暗绿偏黄的小颗香料,眉头越皱越紧。“茴香几钱来着?”

    心有疑问,手中动作便停了下来,秦婳染细细回想,记得外祖父不过是从盒中抓了一把,随手一抖,剩下的就又放了回去。

    “茴香不需过多,你且用手稍稍一量,这么点儿便够。”

    这么点儿又是多少?

    思及外祖父并未告知精确之数,秦婳染心中就有些拿不准,于是俯身凑近纱布,手中茴香几乎是一颗一颗地抖下去。

    “小姐!小姐!老爷唤你去前头一趟!”外头传来少女高喊的声音,待到话落,人便已是猛地将门推开。

    秦婳染被这响动吓得手上一颤,原先抓的那一把茴香尽数洒落,混杂在起先已经称好的二十多种香料里,躲藏在了各个角落。

    “李瑛玥!”自一大早去市集买鸡,回来煮了半天的高汤,又细细称了香料,秦婳染可谓忙活了一早。

    然眼见只差最后几步却被来人闹得功亏一篑,秦婳染只觉额角突突直跳,当即咬牙大喊了声对方名姓。

    李瑛玥深知自家小姐这性子,只要别在她做吃食的时候打搅,平日怎么开玩笑也不会过,反之则不堪设想。

    思及此,李瑛玥赶紧往门边又缩了一缩。

    “今早我与你说了什么?是不是说过正午之前别来打搅?你那时答应地倒是爽快,怎得眼下全都忘了个干净?”

    伶牙俐齿地一连三问,直让李瑛玥羞愧地抬不起头来,可一想自己来意,她便连忙抢言道:“不是我非要来惊扰小姐,这不是老爷大中午的又给忙忘了用饭,赵叔劝不动,我才匆忙来与小姐知会一声。”

    提及李老爷,秦婳染是半点脾气也不敢有,只拿手指点了点李瑛玥的额头,转身熄了炉子,卷起纱布就走。

    “小姐带着这些做什么?”李瑛玥不解。

    秦婳染却不与她解释,只将未完成的料包塞到枕头下藏好,准备晚上打开再将放多了的茴香挑拣出

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